Цвет
Вино темно-вишневого цветаВкус
Вкус мягкий, с круглыми танинами, бархатистой текстуройАромат
Аромат фруктовый с тонами спелых слив, вишни, шелковицыГастрономические сочетания
Можно употреблять как самостоятельный продукт, а так же с блюдами из мяса, домашней птицы, разнообразными твердыми сырамиВино «Саперави-Каберне-Совиньон Баккал Су» оценено одним из авторитетнейших критиков мира Лука Марони (Luca Maroni), автором гида I Migliori viniItalian в 92 балла из 99 возможных.
Так же вино оценено:
- Ялта, «38-й Международный профессиональный конкурс Золотой грифон 2018» — золотая медаль
- Краснодар, «Международный дегустационный конкурс «Южная Россия — 2018» — золотая медаль
- Авторский гид Артура Саркисяна «Российские вина» 2016/2017 — 85 баллов (уровень «серебро»)
- Авторский гид Артура Саркисяна «Российские вина» 2017/2018 — 85 баллов (уровень «серебро»)
- Авторский гид Артура Саркисяна «Российские вина» 2019 — 84 балла (уровень «серебро»)
- Авторский гид Артура Саркисяна «Российские вина» 2020 — 86 баллов (уровень «серебро»)
- Москва, «Prodexpo international wine competition & guide 2021» — серебряная медаль
