Цвет
Вино глубокого темно-бордового цветаВкус
Вино демонстрирует выразительный, яркий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, мягкой текстурой и деликатными танинами в длительном послевкусии Аромат
В элегантном и зрелом аромате вина можно ощутить ноты черноплодной рябины и увяленных фруктов Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, а также составит прекрасную гастрономическую пару с насыщенными сырами «Усадьба Саркел» Каган — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного вручную с лучших виноградных лоз хозяйства. На винодельне плоды подвергаются длительной ферментации, которая включает мацерацию на кожице, многократное орошение и батонаж. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержано не менее 12 мес.в барриках 225 л из русского дуба и не менее 12 мес.в бутылке.
